第2回 開催概要
第2回 2016/7/19 19:00-21:00 開催！
通年企画ですが、単体での参加も可能です。お気軽にどうぞ！ >お申し込みはこちらから！
佐谷恭 スイッチトーク３つのP（パクチー・パーティー・パッション）を燃料にまちを元気にする旅人。
コミュニケーションの衰退に男は立ち上がった。日本パクチー狂会を旗揚げした後、パクチー料理専門店という不思議な業態を立ち上げ「ありえない」「馬鹿げてる」「危険だ」と揶揄されていたが、10年の月日は「パクチーブーム」を呼んだ。ニッチを主流にするために、ブームを文化にするために、一見でたらめに思える行動の秘密を惜しみなく披露する。
佐谷恭…株式会社旅と平和代表取締役社長。1975年生まれ。京都大学総合人間学部卒業後、富士通に入社。その後、株式会社リサイクルワンの創業期に参画。株式会社ライブドアの報道部門立ち上げ（閉鎖）などを経て、2007年株式会社旅と平和を創立。「paxi house tokyo」をオープン。2010年東京初のコワーキングスペース「Pax Coworking」を設立。2012年「シャルソン」という地域活性とランニングを組み合わせたイベントを創り、活動の場を無限に拡げることに。主な著書に『ぱくぱく！ パクチー』など。
